Welche Pfefferkörner oder welches Salz?

Um die Peugeot Pfeffermühle optimal nutzen zu können, empfehlen wir, Pfefferkörner mit einem Durchmesser von maximal 5 mm zu verwenden.

Man kann schwarzen, weißen und grünen Pfeffer sowie rote Pfefferkörner mahlen, wenn sie maximal 15% der Mischung mit einer der 3 anderen Pfeffersorten ausmachen.

Für eine optimale Nutzung der Peugeot Salzmühle sollten Sie folgende Salzsorten verwenden:
Salzkörner mit einem Durchmesser von 4 mm:
grobes Trockensalz: trockenes Meersalz oder Steinsalz.

Verwenden Sie eine Peugeot Salzmühle nicht zum Mahlen von Pfeffer oder anderen Kräutern und Gewürzen.
Feuchtes Meersalz, auch graues Salz genannt (aus Guérande, Ile de Ré...); der Feuchtigkeitsgehalt dieses Salzes ist zu hoch und beschädigt die Mühle.
Für diese Art von Salz müssen Sie ein speziell für feuchtes Meersalz entwickeltes Peugeot-Mahlwerk verwenden, dessen Form und Materialien korrosionsbeständig sind.

Wie mahlt man feuchtes Meersalz?
Zum Mahlen von feuchtem Meersalz, das auch graues Salz oder Fleur de Sel\ genannt wird (aus Guérande, Ile de Ré, etc.), müssen Sie das spezielle Peugeot Mahlwerk für feuchtes Meersalz verwenden, dessen Form und Materialien korrosionsbeständig sind.
Hinweis: Auch hier gilt, dass feuchtes Meersalz nicht feucht sein darf, damit es richtig gemahlen werden kann. Ist dies der Fall, lassen Sie das Salz 24 bis 48 Stunden an der Luft trocknen, bevor Sie es in die Mühle füllen.